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¡Así preparamos el CEVICHE para este viernes de CUARESMA! 🐠 ¿Tú cómo lo preparas? 🍽
PORCIONES: 4
INGREDIENTES:
-	1/2 kilo de filete de róbalo en cubos chicos
Para marinar el pescado:
-	1/2 taza de jugo de limón
-	2 cdas de aceite de oliva
Para el ceviche:
-	1/2 taza de jitomate sin semillas cortado en cubos chicos
-	1/2 taza de cebolla morada picada
-	1/2 taza de pepino en cubos chicos
-	2 chiles manzanos cortados en cubos chicos
-	1 cda de orégano
-	1 pizca de sal y pimienta
Para decorar:
-	1 aguacate en abanico
-	1 rábano en rodajas
PREPARACIÓN:
1.	En un bowl, mezcla los cubos de pescado con el jugo de limón, el aceite de oliva y un poco de sal. Reposa en refrigeración durante 1 hora para que el limón cambie la consistencia de pescado.
2.	Mezcla el pescado con el jitomate, el pepino, la cebolla morada y el chile manzano. Sazona con orégano, sal y pimienta a tu gusto.
3.	Sirve el ceviche en vasitos. Decora con un abanico de aguacate y rábano. 
4.	Acompaña con galletas y disfruta.
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#kiwilimon #cuaresma #ceviche #cebiche #pescadosymariscos #pescadofresco #cevichedepescado #recetasfaciles #recetasrapidas #viernesdevigilia #seafoodlovers #recipevideos #freshfood #homemadefood #chefathome #cookedwithlove.

¡Así preparamos el CEVICHE para este viernes de CUARESMA! 🐠 ¿Tú cómo lo preparas? 🍽 PORCIONES: 4 INGREDIENTES: - 1/2 kilo de filete de róbalo en cubos chicos Para marinar el pescado: - 1/2 taza de jugo de limón - 2 cdas de aceite de oliva Para el ceviche: - 1/2 taza de jitomate sin semillas cortado en cubos chicos - 1/2 taza de cebolla morada picada - 1/2 taza de pepino en cubos chicos - 2 chiles manzanos cortados en cubos chicos - 1 cda de orégano - 1 pizca de sal y pimienta Para decorar: - 1 aguacate en abanico - 1 rábano en rodajas PREPARACIÓN: 1. En un bowl, mezcla los cubos de pescado con el jugo de limón, el aceite de oliva y un poco de sal. Reposa en refrigeración durante 1 hora para que el limón cambie la consistencia de pescado. 2. Mezcla el pescado con el jitomate, el pepino, la cebolla morada y el chile manzano. Sazona con orégano, sal y pimienta a tu gusto. 3. Sirve el ceviche en vasitos. Decora con un abanico de aguacate y rábano. 4. Acompaña con galletas y disfruta. • • • #kiwilimon #cuaresma #ceviche #cebiche #pescadosymariscos #pescadofresco #cevichedepescado #recetasfaciles #recetasrapidas #viernesdevigilia #seafoodlovers #recipevideos #freshfood #homemadefood #chefathome #cookedwithlove ...

I’m going crazy for some ceviche right about now! On the real though, you haven’t had ceviche the right way unless you’ve been to THIS SPOT.
🦐 Tosticeviche
🍽 @mangocrazy209
📍 San Francisco, CA
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#ceviche #nacho #mexicanfoodporn #sffoodie #sfblogger #bayareablogger #foodiegram #foodcoma #f52grams #eatfamous #vscofood #foodpics #nomnomnom #feastagram #eater #bonappetit #noleftovers #foodporn #seafoodlover #forkyeah #zagat #tryitordiet #ご飯 #fishermanswharf #yelp #igfood #foodblogger #bestfoodaroundtheworld.

I’m going crazy for some ceviche right about now! On the real though, you haven’t had ceviche the right way unless you’ve been to THIS SPOT. 🦐 Tosticeviche 🍽 @mangocrazy 209 📍 San Francisco, CA . . . . . . . #ceviche #nacho #mexicanfoodporn #sffoodie #sfblogger #bayareablogger #foodiegram #foodcoma #f52grams #eatfamous #vscofood #foodpics #nomnomnom #feastagram #eater #bonappetit #noleftovers #foodporn #seafoodlover #forkyeah #zagat #tryitordiet #ご飯 #fishermanswharf #yelp #igfood #foodblogger #bestfoodaroundtheworld ...

Cevichito con chicharron @barrasullorqui.

Cevichito con chicharron @barrasullorqui ...

lookin like a snack #fineapple 🍍.

lookin like a snack #fineapple 🍍 ...

¿Algunas ves haz probado el famoso Choclo con Queso de Cusco? Si no lo haz hecho, te lo recomendamos!
📸: @dfrancia_.

¿Algunas ves haz probado el famoso Choclo con Queso de Cusco? Si no lo haz hecho, te lo recomendamos! 📸: @dfrancia_ ...

¿FIN DE SEMANA? ¿Ceviche o Jalea? 
Por qué no ambas, y si viene con una cerveza al polo mucho mejor 🍻. Te dejamos el lugar perfecto para este fin de semana. 😋👌🏻
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El otro día probamos ambos platos en @barra.khuda en el barrio de la victoria. Un restaurante con una propuesta marina desde perspectiva y con mucha creatividad que también se enfoca en el cuidado y respeto de los insumos, a buen precio.

Probamos el Ceviche de verano: pesca del día🐟, salsa ahumada de 3 ajies🌶, bombón y croqueta de camote, cushuros macerados y olluquito. Un plato de sabor potente que le da otra mirada a la preparación del camote y su rol en el plato. La croqueta de camote nos encantó y también nos sorprendió que la incorporación de vegetales como el olluco en el plato, dándole muy buen sabor al igual que el cushuro. 
Luego seguimos con la Jalea acevichada: chicharrón de mariscos 🦑🦐, pesca del día🐟, carbón de yuca frita, salsa acevichada ahumada y chalaquita. Una combinación bastante diferente, pero de sabor increíble y excepcional. ¡Tienen que ir sí o sí!🤩
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[Swipe Left ⬅👈🏼 para ver todas las 📸].
📍Ca. Juan Voto Bernales #340 Urb .Santa Catalina, La victoria.
💰Ceviche de verano S/.30.00
💰 Jalea acevichada  S/.35.00.

¿FIN DE SEMANA? ¿Ceviche o Jalea? Por qué no ambas, y si viene con una cerveza al polo mucho mejor 🍻. Te dejamos el lugar perfecto para este fin de semana. 😋👌🏻 _ El otro día probamos ambos platos en @barra.khuda en el barrio de la victoria. Un restaurante con una propuesta marina desde perspectiva y con mucha creatividad que también se enfoca en el cuidado y respeto de los insumos, a buen precio. Probamos el Ceviche de verano: pesca del día🐟, salsa ahumada de 3 ajies🌶, bombón y croqueta de camote, cushuros macerados y olluquito. Un plato de sabor potente que le da otra mirada a la preparación del camote y su rol en el plato. La croqueta de camote nos encantó y también nos sorprendió que la incorporación de vegetales como el olluco en el plato, dándole muy buen sabor al igual que el cushuro. Luego seguimos con la Jalea acevichada: chicharrón de mariscos 🦑🦐, pesca del día🐟, carbón de yuca frita, salsa acevichada ahumada y chalaquita. Una combinación bastante diferente, pero de sabor increíble y excepcional. ¡Tienen que ir sí o sí!🤩 _ [Swipe Left ⬅👈🏼 para ver todas las 📸]. 📍Ca. Juan Voto Bernales #340 Urb .Santa Catalina, La victoria. 💰Ceviche de verano S/.30.00 💰 Jalea acevichada S/.35.00 ...

Guiso de lentejas con champiñones cremosos y puré de papas por @elavegan 💛⠀
Receta:
Ingredientes ⠀
Guiso de lentejas ⠀
1 taza de lentejas secas, verdes o marrones (190 g) ⠀
1 cebolla grande (picada) ⠀
2 dientes de ajo (picados) ⠀
1 cucharada de aceite (para freír) ⠀
3 cucharadas de vino blanco (40 ml) (opcional) ⠀
3 tazas de caldo de verduras (720 ml) ⠀
2 tazas de champiñones en rodajas (135 g)
2 cucharadas de salsa de soja (sin trigo si GF) ⠀
1 cucharada de vinagre balsámico ⠀
1-2 cucharaditas de perejil, tomillo y orégano seco (use más, si está fresco) ⠀
Un chorrito de leche de coco enlatada (para cremosidad adicional) ⠀
1/2 cucharada de maicena (para espesar) ⠀
Pimienta negra y chiles a gusto ⠀
Pepinillos picados a gusto (opcional) ⠀
.
Puré De Patatas
4 papas medianas (600 g) ⠀
1/4 taza de leche de coco en lata (60 ml)
1/2 cucharadita de nuez moscada (o más / menos a gusto) ⠀
Pimienta negra, sal marina a gusto ⠀
⠀
Instrucciones ⠀
Enjuague las lentejas con agua corriente. Prefiero remojar mis lentejas durante unos 15 minutos en agua tibia, pero este paso es opcional (desechar el agua después). Mientras tanto, pique la cebolla, el ajo y los champiñones (* vea las notas de la receta). Caliente el aceite en una sartén / sartén, agregue la cebolla picada, el ajo picado y fríalo durante 3 minutos a fuego medio.
⠀
Agregue los champiñones, el perejil seco, el tomillo, el orégano, el vino blanco (opcional), el vinagre balsámico, la salsa de soya (o tamari / coco a los aminos a gusto) y fríalos por otros 3-5 minutos. ⠀
⠀
Ahora agregue las lentejas y 3 tazas de caldo de verduras y cocine a fuego medio-bajo (agregue más caldo si es necesario) hasta que las lentejas estén tiernas (aproximadamente 20 minutos). Mientras tanto, pelar y picar las papas, transferirlas a una olla con agua salada y hervir. Cocine a fuego medio durante unos 15 minutos o hasta que estén tiernos, escurrir. Transfiérelo de nuevo a la olla, agregue la leche de coco, la nuez moscada, la pimienta negra y la sal marina al gusto y haga un puré con un triturador de papas (no use un procesador de alimentos o licuadora). Una vez que las lentejas estén tiernas, mezcle un generoso chorrito de leche.

Guiso de lentejas con champiñones cremosos y puré de papas por @elavegan 💛⠀ Receta: Ingredientes ⠀ Guiso de lentejas ⠀ 1 taza de lentejas secas, verdes o marrones (190 g) ⠀ 1 cebolla grande (picada) ⠀ 2 dientes de ajo (picados) ⠀ 1 cucharada de aceite (para freír) ⠀ 3 cucharadas de vino blanco (40 ml) (opcional) ⠀ 3 tazas de caldo de verduras (720 ml) ⠀ 2 tazas de champiñones en rodajas (135 g) 2 cucharadas de salsa de soja (sin trigo si GF) ⠀ 1 cucharada de vinagre balsámico ⠀ 1-2 cucharaditas de perejil, tomillo y orégano seco (use más, si está fresco) ⠀ Un chorrito de leche de coco enlatada (para cremosidad adicional) ⠀ 1/2 cucharada de maicena (para espesar) ⠀ Pimienta negra y chiles a gusto ⠀ Pepinillos picados a gusto (opcional) ⠀ . Puré De Patatas 4 papas medianas (600 g) ⠀ 1/4 taza de leche de coco en lata (60 ml) 1/2 cucharadita de nuez moscada (o más / menos a gusto) ⠀ Pimienta negra, sal marina a gusto ⠀ ⠀ Instrucciones ⠀ Enjuague las lentejas con agua corriente. Prefiero remojar mis lentejas durante unos 15 minutos en agua tibia, pero este paso es opcional (desechar el agua después). Mientras tanto, pique la cebolla, el ajo y los champiñones (* vea las notas de la receta). Caliente el aceite en una sartén / sartén, agregue la cebolla picada, el ajo picado y fríalo durante 3 minutos a fuego medio. ⠀ Agregue los champiñones, el perejil seco, el tomillo, el orégano, el vino blanco (opcional), el vinagre balsámico, la salsa de soya (o tamari / coco a los aminos a gusto) y fríalos por otros 3-5 minutos. ⠀ ⠀ Ahora agregue las lentejas y 3 tazas de caldo de verduras y cocine a fuego medio-bajo (agregue más caldo si es necesario) hasta que las lentejas estén tiernas (aproximadamente 20 minutos). Mientras tanto, pelar y picar las papas, transferirlas a una olla con agua salada y hervir. Cocine a fuego medio durante unos 15 minutos o hasta que estén tiernos, escurrir. Transfiérelo de nuevo a la olla, agregue la leche de coco, la nuez moscada, la pimienta negra y la sal marina al gusto y haga un puré con un triturador de papas (no use un procesador de alimentos o licuadora). Una vez que las lentejas estén tiernas, mezcle un generoso chorrito de leche ...

Llega a @tanta_peru el bocadillo de calamares, crujientes aros de calamar, sarza criolla y mayonesa de ajo. ¡Brutal! Desde hoy a solo S/. 19.00 🙌.

Llega a @tanta_peru el bocadillo de calamares, crujientes aros de calamar, sarza criolla y mayonesa de ajo. ¡Brutal! Desde hoy a solo S/. 19.00 🙌 ...

🍸Never met a heel too high or a Martini too strong💁🏻‍♀️
.
And the Marine Martini 🐟🍸from @cebichebar didn’t disappoint! This pile of fried seafood goodness over fresh #ceviche was to die for! I can’t get enough. #fryday.

🍸Never met a heel too high or a Martini too strong💁🏻‍♀️ . And the Marine Martini 🐟🍸from @cebichebar didn’t disappoint! This pile of fried seafood goodness over fresh #ceviche was to die for! I can’t get enough. #fryday ...

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Pisco y Nazca Ceviche Gastrobar
Ceviche (⭐️5.0/5.0)
Grilled octopus (⭐️5.0/5.0)
Pulled pork (⭐️4.5/5.0)
Arroz con Mariscos (⭐️0.1/5.0)
Everything was AMAZING and we really had a good time until the Arroz con Mariscos came. The mussels were totally gone bad and sandy. I raised the issue to the server and they were super nice to bring another one, but it was worse.. even the sand was all over the rice so couldnt eat any. They apologized and gave us free drinks. Except for one unfortunate dish, everything was amazing and service was good! Definitely willing to go back (not ordering seafood rice though). #food #foodiesofinstagram #foodstagram #dceats #fairfaixeats #piscoynazca #ceviche #foodie #foodies #washingtondc #fairfaxvaeats #peruvianfood.

Pisco y Nazca Ceviche Gastrobar Ceviche (⭐️5.0/5.0) Grilled octopus (⭐️5.0/5.0) Pulled pork (⭐️4.5/5.0) Arroz con Mariscos (⭐️0.1/5.0) Everything was AMAZING and we really had a good time until the Arroz con Mariscos came. The mussels were totally gone bad and sandy. I raised the issue to the server and they were super nice to bring another one, but it was worse.. even the sand was all over the rice so couldnt eat any. They apologized and gave us free drinks. Except for one unfortunate dish, everything was amazing and service was good! Definitely willing to go back (not ordering seafood rice though). #food #foodiesofinstagram #foodstagram #dceats #fairfaixeats #piscoynazca #ceviche #foodie #foodies #washingtondc #fairfaxvaeats #peruvianfood ...

Horario normal ☀️
Sábado y domingo
Te esperamos 🔴
Camarones aplanados 😍
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#ceviche #paloceviches #camarones #foodie #allweneedisecuador #guayaquilesmidestino #urdesa #cevicheriaurdesa #comidaurdesa #ubereats.

Horario normal ☀️ Sábado y domingo Te esperamos 🔴 Camarones aplanados 😍 _ #ceviche #paloceviches #camarones #foodie #allweneedisecuador #guayaquilesmidestino #urdesa #cevicheriaurdesa #comidaurdesa #ubereats ...