#cocina medias

Posts tagged on #cocina

Top Posts Recent Posts

Top Posts

RECETA DE POLLO EN SALSA CREMOSA DE MOSTAZA CON CHAMPIÑONES Y CEBOLLA CARAMELIZADA
A la hora de preparar recetas de pollo que nos permitan disfrutar también de las sobras, o cuando su destino es el tupper, una base láctea siempre da buenos resultados. Este pollo en salsa cremosa de mostaza con champiñones y cebolla caramelizada es un ejemplo perfecto de cómo se puede enriquecer fácilmente la carne de ave evitando que quede sosa.
Receta @liliana_fuchs .
Ingredientes. Para 4 personas
Pechuga de pollo limpia 600 g
Cebolla dulce grandes 2
Champiñones enteros 300 g
Semillas de mostaza 10 g
Vino blanco 80 ml
Nata líquida para cocinar 200 ml
Mostaza de Dijon 30 g
Pimentón picante o dulce 4 g
Pimienta negra molida
Sal
Perejil fresco rizado o liso
Aceite de oliva virgen extra
Uvas pasas de corinto un puñado (opcional)
Hierbas provenzales o tomillo al gusto
.
Cortar las cebollas en juliana fina y pochamos en una sartén antiadherente con un poco de aceite y sal. Mantener la temperatura suave pero constante, removiendo de vez en cuando. Tiene que quedar muy dorada y reducida; tardará como mínimo una hora.

Cortar el pollo, limpio y seco, en piezas de tamaño de un bocado. Salpimentar y saltear unos pocos minutos hasta que esté dorada; Salpimentar y saltear en una cazuela unos pocos minutos hasta que esté dorada; retirar y reservar.

Bajar un poco el fuego y añadir los champiñones laminados y las semillas de mostaza. Salpimentar, aderezar con hierbas al gusto y saltear hasta que cojan color. Añadir las uvas pasas, el pollo y el vino. Cuando se evapore, añadir la nata líquida con la mostaza y el pimentón, remover, bajar el fuego, tapar y dejar cocer unos 20-30 minutos.

Remover de vez en cuando y corregir el punto de líquido si hiciera falta, dejando que reduzca al punto deseado. Se puede añadir un poco de caldo o de agua.
.
.
.
#pollo #mostaza #champiñones .
.
.
#receta #directoalpaladar #food #realfood #homemade #cocina #gastro #cooking #foodlover.

RECETA DE POLLO EN SALSA CREMOSA DE MOSTAZA CON CHAMPIÑONES Y CEBOLLA CARAMELIZADA A la hora de preparar recetas de pollo que nos permitan disfrutar también de las sobras, o cuando su destino es el tupper, una base láctea siempre da buenos resultados. Este pollo en salsa cremosa de mostaza con champiñones y cebolla caramelizada es un ejemplo perfecto de cómo se puede enriquecer fácilmente la carne de ave evitando que quede sosa. Receta @liliana_fuchs . Ingredientes. Para 4 personas Pechuga de pollo limpia 600 g Cebolla dulce grandes 2 Champiñones enteros 300 g Semillas de mostaza 10 g Vino blanco 80 ml Nata líquida para cocinar 200 ml Mostaza de Dijon 30 g Pimentón picante o dulce 4 g Pimienta negra molida Sal Perejil fresco rizado o liso Aceite de oliva virgen extra Uvas pasas de corinto un puñado (opcional) Hierbas provenzales o tomillo al gusto . Cortar las cebollas en juliana fina y pochamos en una sartén antiadherente con un poco de aceite y sal. Mantener la temperatura suave pero constante, removiendo de vez en cuando. Tiene que quedar muy dorada y reducida; tardará como mínimo una hora. Cortar el pollo, limpio y seco, en piezas de tamaño de un bocado. Salpimentar y saltear unos pocos minutos hasta que esté dorada; Salpimentar y saltear en una cazuela unos pocos minutos hasta que esté dorada; retirar y reservar. Bajar un poco el fuego y añadir los champiñones laminados y las semillas de mostaza. Salpimentar, aderezar con hierbas al gusto y saltear hasta que cojan color. Añadir las uvas pasas, el pollo y el vino. Cuando se evapore, añadir la nata líquida con la mostaza y el pimentón, remover, bajar el fuego, tapar y dejar cocer unos 20-30 minutos. Remover de vez en cuando y corregir el punto de líquido si hiciera falta, dejando que reduzca al punto deseado. Se puede añadir un poco de caldo o de agua. . . . #pollo #mostaza #champi ñones . . . #receta #directoalpaladar #food #realfood #homemade #cocina #gastro #cooking #foodlover ...

Marquesa de Chocolate

Ingredientes:

40 Galletas María
2 tazas de leche

Para el pudín de chocolate:

1 lt de leche
4 yemas de huevo
300 gr. de chocolate negro en trozos
2 cucharadas de mantequilla
125 gr de azúcar
Vainilla al gusto
2 cucharaditas de maicena

Preparación:

En una olla de fondo pesado colocar la leche, el azúcar y la vainilla, cuando esté tibia añadir las yemas de huevo previamente batidas, revolver constantemente.

Aparte, en baño María, derretir el chocolate con la mantequilla, cuando esté derretido verter en la leche y continuar revolviendo, disolver la maicena en un poquito de leche y añadir a la preparación anterior, continuar revolviendo hasta que espese, bajar del fuego y reservar.

Para hacer la base de la marquesa de chocolate, remojar las galletas en leche e ir colocándolas superpuestas en el fondo de un molde de vidrio, haciendo una capa sobre la cual verter el pudín.

No olvides cubrir también los lados del molde.

Guardar en la nevera hasta que esté firme.

Puede adornar con lluvia o chispas de chocolate, también hay quien alterna almendras fileteadas y tostadas ó chispas de chocolate.

Si desea darle un toque distinto, puedes añadir un chorrito de licor a la leche en la que mojas las galletas; te sugerimosamaretto, licor de café o frangélico.

#lecheria #Anzoategui #GastronomiaVenezolana #Gastronomia #Comida #ComidaVenezolana  #PlatoVenezolano #Venezuela  #SaboresVenezolanos #SaboresDeMiTierra #Pueblo #MiTierra #Autoctono #Gastronomico #Creativo #Creatividad #Cocina  #CocinaVenezolana #ChefLife #Food.

Marquesa de Chocolate Ingredientes: 40 Galletas María 2 tazas de leche Para el pudín de chocolate: 1 lt de leche 4 yemas de huevo 300 gr. de chocolate negro en trozos 2 cucharadas de mantequilla 125 gr de azúcar Vainilla al gusto 2 cucharaditas de maicena Preparación: En una olla de fondo pesado colocar la leche, el azúcar y la vainilla, cuando esté tibia añadir las yemas de huevo previamente batidas, revolver constantemente. Aparte, en baño María, derretir el chocolate con la mantequilla, cuando esté derretido verter en la leche y continuar revolviendo, disolver la maicena en un poquito de leche y añadir a la preparación anterior, continuar revolviendo hasta que espese, bajar del fuego y reservar. Para hacer la base de la marquesa de chocolate, remojar las galletas en leche e ir colocándolas superpuestas en el fondo de un molde de vidrio, haciendo una capa sobre la cual verter el pudín. No olvides cubrir también los lados del molde. Guardar en la nevera hasta que esté firme. Puede adornar con lluvia o chispas de chocolate, también hay quien alterna almendras fileteadas y tostadas ó chispas de chocolate. Si desea darle un toque distinto, puedes añadir un chorrito de licor a la leche en la que mojas las galletas; te sugerimosamaretto, licor de café o frangélico. #lecheria #Anzoategui #GastronomiaVenezolana #Gastronomia #Comida #ComidaVenezolana   #PlatoVenezolano #Venezuela   #SaboresVenezolanos #SaboresDeMiTierra #Pueblo #MiTierra #Autoctono #Gastronomico #Creativo #Creatividad #Cocina   #CocinaVenezolana #ChefLife #Food ...

Si te gusta el Chocolate este postre te Fascinara! 😗😙😚🤤😋 Flan de Ferrero 😗😙😚🤤😋 (^_-) 👉@alexander_lagos_hn 👉👉 Create by: @kiwilimon

#eatchefclub#comida#comer#gastronomia#cozinhar#cocina#recetafacil#azúcar#postresito#postresricos#recetassencillas#navidad#feliznavidad#horno#hornear#chocolate#tastyjapan#finedinig#hn#tegucigalpa#honduras#comidarica#flan

Ingredientes:
*Para el Caramelo:
3/4 de taza de Azúcar
*Para el Flan:
4 tazas de Leche evaporada
1 cda de esencia de Vainilla
3/4 de taza de crema de Avellanas
15 Piezas de Chocolate Ferrero
4 Huevos
6 Yemas de Huevo
1 taza de Azúcar
1 taza de crema Batida
1/2 de taza de Chocolate derretido.

Si te gusta el Chocolate este postre te Fascinara! 😗😙😚🤤😋 Flan de Ferrero 😗😙😚🤤😋 (^_-) 👉@alexander_lagos_hn 👉👉 Create by: @kiwilimon #eatchefclub #comida #comer #gastronomia #cozinhar #cocina #recetafacil #az úcar#postresito #postresricos #recetassencillas #navidad #feliznavidad #horno #hornear #chocolate #tastyjapan #finedinig #hn #tegucigalpa #honduras #comidarica #flan Ingredientes: *Para el Caramelo: 3/4 de taza de Azúcar *Para el Flan: 4 tazas de Leche evaporada 1 cda de esencia de Vainilla 3/4 de taza de crema de Avellanas 15 Piezas de Chocolate Ferrero 4 Huevos 6 Yemas de Huevo 1 taza de Azúcar 1 taza de crema Batida 1/2 de taza de Chocolate derretido ...

Hoy vengo con un clásico, el arroz con leche de toda la vida pero con una cremosidad insuperable.
Ve al canal para verlo completo, con todos los tips que necesitas para que te salga genial, en mi bio tienes el link o puedes buscarlo como Fuego Loco, espero que te guste y te suscribas allí también. ❤ Aquí te dejo los ingredientes para que hagas este arroz con leche que estoy seguro que se va a convertir en tu favorito:

Para 4 raciones necesitas: 🔹1l de leche (milk)
🔹80gr azucar comun (sugar)
🔹cascara de limón (lemon peel)
🔹canela en rama (cinnamon branch)
🔹100gr de arroz carnaroli o algun grano redondo (round rice)
🔹1 o 2 cdas de crema o nata doble (doble crema) /opcional/ 🌟 Hazlo y me cuentas que tal te quedo!!! 😘 Un beso a todxs!!! Sigue la receta paso a paso y verás que te queda genial. 
Cualquier duda o comentario no dudéis en dejarlo abajo. 
No olvides mandarme las fotos cuando lo hagas!!!
.
.
.
.
#casero #arrozconleche #postre #dulce #cremoso #rico #rice #ricetta #instafood #foodstyle #delicioso #leche #milk #cocina #receta #recipe #ricetta #desayuno #videoreceta #videorecipe #videoricetta #video.

Hoy vengo con un clásico, el arroz con leche de toda la vida pero con una cremosidad insuperable. Ve al canal para verlo completo, con todos los tips que necesitas para que te salga genial, en mi bio tienes el link o puedes buscarlo como Fuego Loco, espero que te guste y te suscribas allí también. ❤ Aquí te dejo los ingredientes para que hagas este arroz con leche que estoy seguro que se va a convertir en tu favorito: Para 4 raciones necesitas: 🔹1l de leche (milk) 🔹80gr azucar comun (sugar) 🔹cascara de limón (lemon peel) 🔹canela en rama (cinnamon branch) 🔹100gr de arroz carnaroli o algun grano redondo (round rice) 🔹1 o 2 cdas de crema o nata doble (doble crema) /opcional/ 🌟 Hazlo y me cuentas que tal te quedo!!! 😘 Un beso a todxs!!! Sigue la receta paso a paso y verás que te queda genial. Cualquier duda o comentario no dudéis en dejarlo abajo. No olvides mandarme las fotos cuando lo hagas!!! . . . . #casero #arrozconleche #postre #dulce #cremoso #rico #rice #ricetta #instafood #foodstyle #delicioso #leche #milk #cocina #receta #recipe #ricetta #desayuno #videoreceta #videorecipe #videoricetta #video ...

🍦 empacado, se pesa 😊 📷 ¡Haga una foto de esta receta cuando la haya reproducido y muéstrela con el hashtag

🍦 empacado, se pesa 😊 📷 ¡Haga una foto de esta receta cuando la haya reproducido y muéstrela con el hashtag "tuacocina_receta_fit"! 📷 ➡Vamos Empezar una vida mas saludable? Tenemos un MÉTODO que te hace perder de 5 a 10kg de grasa corporal en solo 18 días? Sin gimnasio y sin remedios locos, solo con comidas sabrosas🤤👙❣ . Tenemos Libro Digital [100% ILUSTRADO] con la innovadora dieta de 18 días con GRUPO VIP en FACEBOOK y una LISTA VIP de transmisión en WHATSAPP donde usted recibirá instrucciones y consejos diarios para usted aprender de CERO a cómo adelgazar de forma sana y rápida en sólo 18 Días !! 🚀. . preparamos para usted un libro digital con la dieta poderosa dieta de 18 dias + 250 Recetas FIT y 7 bonos recetas todas bajo en carbohidratos: . ✔ Grupo Vip en FACEBOOK ✔ Grupo Vip en WHATSAPP ✔Separadas en desayuno, almuerzo y cena; ✔Recetas fáciles y prácticas; ✔Libre digital ilustrado; ✔Recetas evaluadas y aprobadas por nutricionista; ✔Receitas que te ayudarán definitivamente a quemar grasa; ✔8 bonificaciones exclusivas ✔100% suportt facebook whatsapp . ¿Y el precio por todo eso? Por APENAS 19.99 dolares y con GARANTÍA de 7 días o su dinero de vuelta! . 👉 Para adquirir e-book CLICK en el sitio en azul en nuestro perfil @adelgazar_sano_fit 👈 . . #argentinafit #mexicofitness #colombiafitness #ricoysano #adelgazar #recetas #cocina #cucina #cuerposano #habitossaudaveis #salud #recetasaludables #sano #espan #bogotafitness #medellinfit #meriendasaludable #operacionbikini #opcionessaludables #adelgaza #food #instafoodgram #instasano #vivesano #vivebein #santiagofitness #bogotasano #recetassanas #vidasana ...

BOMBAS DE PAPA!!! Etiquetá a esa persona que querés que las prepare y te invite.
Ingredientes: tres papas, tres huevos, una cucharada de manteca, queso parmesano rallado, pan rallado, queso, jamón, sal y pimienta. #bombasdepapa #cocina #recetasrapidas #comida #cocinarapida #recetasfaciles #briskocina.

BOMBAS DE PAPA!!! Etiquetá a esa persona que querés que las prepare y te invite. Ingredientes: tres papas, tres huevos, una cucharada de manteca, queso parmesano rallado, pan rallado, queso, jamón, sal y pimienta. #bombasdepapa #cocina #recetasrapidas #comida #cocinarapida #recetasfaciles #briskocina ...

Most Recent

El azafrán. Hace algunos días @helenaponcini publicó un reportaje sobre este producto en @guiarepsol después de un viaje a Alicante con visita incluida a @elmonastrell Y entre los platos que probamos este canelón de cigala con jugo de pollo azafranado #gastro #foodtraveller #foodblog #instafood #foodporn #foodies #gastronomia #solesrepsol #restaurantesdealicante #azafran #cocina #spanishcooking #spanishgastronomy.

El azafrán. Hace algunos días @helenaponcini publicó un reportaje sobre este producto en @guiarepsol después de un viaje a Alicante con visita incluida a @elmonastrell Y entre los platos que probamos este canelón de cigala con jugo de pollo azafranado #gastro #foodtraveller #foodblog #instafood #foodporn #foodies #gastronomia #solesrepsol #restaurantesdealicante #azafran #cocina #spanishcooking #spanishgastronomy ...

Buenos días!!!!!
Mañana de domingo. Que mejor forma de comenzar un día festivo que dándose un capricho al paladar. Ayer para cenar mi hijo y yo nos comimos unos crepes salados y como nos sobraron, hoy hemos decidido rellenarlos con dulce de leche y espolvorear por encima un poco de azúcar glass. Feliz domingo!!!!
CREPES
-
🍭3 Unidades huevos
-
🍭1 Vaso harina
-
🍭1 Vaso leche
-
🍭1 Pizca sal
-
🍭2 Cucharadas aceite de girasol
-
🍭2 Cucharadas azucar (si las quieres dulces)
mezclar todos los ingredientes con la batidora.
calentar la sarten de crepes y añadir un pequeño cazo de mezcla, extenderlo por la sarten 
moviendo la sarten en forma de circulos y de forma rapida.
Dejar que se caliente hasta que salgan burbujitas, darle la vuelta y cuajar por la otra parte.
sacar y rellenar con lo que quieras  Buen provecho!!!!!
#cocina #cocina_facil  #cocinafacil #spanishFood #spanishcuisine  #recetas #recetasdecocina #cocinasaludable #recetascaseras  #amadecasa #postres #postrescaseros.

Buenos días!!!!! Mañana de domingo. Que mejor forma de comenzar un día festivo que dándose un capricho al paladar. Ayer para cenar mi hijo y yo nos comimos unos crepes salados y como nos sobraron, hoy hemos decidido rellenarlos con dulce de leche y espolvorear por encima un poco de azúcar glass. Feliz domingo!!!! CREPES - 🍭3 Unidades huevos - 🍭1 Vaso harina - 🍭1 Vaso leche - 🍭1 Pizca sal - 🍭2 Cucharadas aceite de girasol - 🍭2 Cucharadas azucar (si las quieres dulces) mezclar todos los ingredientes con la batidora. calentar la sarten de crepes y añadir un pequeño cazo de mezcla, extenderlo por la sarten moviendo la sarten en forma de circulos y de forma rapida. Dejar que se caliente hasta que salgan burbujitas, darle la vuelta y cuajar por la otra parte. sacar y rellenar con lo que quieras Buen provecho!!!!! #cocina #cocina_facil #cocinafacil #spanishFood #spanishcuisine #recetas #recetasdecocina #cocinasaludable #recetascaseras #amadecasa #postres #postrescaseros ...