#deliciousfood medias

Posts tagged on #deliciousfood

Top Posts Recent Posts

Top Posts

Торт «Гиннесс»🍺🍺🍺
⠀
рубрика - #тортдеко_рецепты
автор - @marinashihir
⠀
Пивной торт♥️ Но пиво, конечно, не чувствуется. Лишь придаёт тонкий привкус, насыщенность и влажность бисквиту. Слегка кофейный крем, ганаш на молочном шоколаде с кусочками печенья и пекана. Ганаш, кстати, с лёгкостью можно сделать и с тёмным шоколадом. И грушевая карамель в ямочках самого бисквита😊 Количеством этих волшебных ямочек с карамелью можно регулировать сладость торта. Ну вот как-то так)
⠀
Бисквиты на основе этого пива готовятся практически по одинаковым рецептам. Этот я взяла из иностранного источника. В оригинале используется пахта. Я заменила кефиром.
⠀
Бисквит:
Пиво «Гиннесс»-250г
Сливочное масло-250г
Сахар-300г
Сахар с натуральной ванилью-15г
Какао-100г
Яйца-2шт
Кефир (пахта, йогурт)-150г
Мука-300г
Сода-7г
В кастрюльке подогреваем масло и пиво до расплавления масла. Всыпаем какао, сахар и ванильный сахар. Хорошо перемешиваем. В отдельной ёмкости взбиваем яйца с кефиром. Соединяем пивную и яичную смесь. Добавляем просеянную муку с содой и перемешиваем миксером на низких оборотах. Выливаем тесто в форму либо в три отдельные формы и выпекаем в разогретой до 170 градусах духовке до готовности. Проверяем на сухую шпажку. Остужаем бисквиты, заворачиваем в плёнку и отправляем в холодильник.
⠀
Грушевая карамель:
Пюре груши-205г (грушу очистить, порезать, проварить и пюрировать)
Сахар-205г
Глюкозный сироп-25г
Масло сливочное-166г
Ванильный экстракт
В одном сотейнике соединяем грушевое пюре и глюкозу. Ставим его греться на медленном огне, чтобы смесь была горячей. Параллельно во втором сотейнике ставим карамелизироваться сахар. Он должен полностью растопиться и стать карамельного оттенка. Когда весь сахар растопится, вливаем частями пюре и тщательно вымешиваем карамель. Затем добавляем масло и тщательно вымешиваем смесь, чтобы масло полностью растопилось и соединилось с карамелью.Снимаем с огня, добавляем ванильный экстракт, перемешиваем. Даем остыть и убираем в холодильник.
⠀
Далее👇👇👇.

Торт «Гиннесс»🍺🍺🍺 ⠀ рубрика - #тортдеко_рецепты автор - @marinashihir ⠀ Пивной торт♥️ Но пиво, конечно, не чувствуется. Лишь придаёт тонкий привкус, насыщенность и влажность бисквиту. Слегка кофейный крем, ганаш на молочном шоколаде с кусочками печенья и пекана. Ганаш, кстати, с лёгкостью можно сделать и с тёмным шоколадом. И грушевая карамель в ямочках самого бисквита😊 Количеством этих волшебных ямочек с карамелью можно регулировать сладость торта. Ну вот как-то так) ⠀ Бисквиты на основе этого пива готовятся практически по одинаковым рецептам. Этот я взяла из иностранного источника. В оригинале используется пахта. Я заменила кефиром. ⠀ Бисквит: Пиво «Гиннесс»-250г Сливочное масло-250г Сахар-300г Сахар с натуральной ванилью-15г Какао-100г Яйца-2шт Кефир (пахта, йогурт)-150г Мука-300г Сода-7г В кастрюльке подогреваем масло и пиво до расплавления масла. Всыпаем какао, сахар и ванильный сахар. Хорошо перемешиваем. В отдельной ёмкости взбиваем яйца с кефиром. Соединяем пивную и яичную смесь. Добавляем просеянную муку с содой и перемешиваем миксером на низких оборотах. Выливаем тесто в форму либо в три отдельные формы и выпекаем в разогретой до 170 градусах духовке до готовности. Проверяем на сухую шпажку. Остужаем бисквиты, заворачиваем в плёнку и отправляем в холодильник. ⠀ Грушевая карамель: Пюре груши-205г (грушу очистить, порезать, проварить и пюрировать) Сахар-205г Глюкозный сироп-25г Масло сливочное-166г Ванильный экстракт В одном сотейнике соединяем грушевое пюре и глюкозу. Ставим его греться на медленном огне, чтобы смесь была горячей. Параллельно во втором сотейнике ставим карамелизироваться сахар. Он должен полностью растопиться и стать карамельного оттенка. Когда весь сахар растопится, вливаем частями пюре и тщательно вымешиваем карамель. Затем добавляем масло и тщательно вымешиваем смесь, чтобы масло полностью растопилось и соединилось с карамелью.Снимаем с огня, добавляем ванильный экстракт, перемешиваем. Даем остыть и убираем в холодильник. ⠀ Далее👇👇👇 ...

Most Recent

Our delicious #8 Any chimichanga enchilada style red or green sauce with rice and beans this yummy chimichanga has our green Chile sauce smothered on top! #magalysmexican #horchata #chimichanga #sonorandesert #sonoranstyle #mexicanfood #eatlocal#familyowned#deliciousfood#delicious.

Our delicious #8 Any chimichanga enchilada style red or green sauce with rice and beans this yummy chimichanga has our green Chile sauce smothered on top! #magalysmexican #horchata #chimichanga #sonorandesert #sonoranstyle #mexicanfood #eatlocal #familyowned #deliciousfood #delicious ...

¿Con ganas de comer algo saludable y con toque

¿Con ganas de comer algo saludable y con toque "casero"? ¡Ven a @cafemaianpardes ! ¡Todas nuestras opciones son deliciosas! ¡Prueba nuestra Maian Pardes Ensalate, te va a encantar! 😍🤤 ¿No puedes venir? ¡Haz tus pedidos por medio de @hugoapp.hn y nosotros llegamos a ti! 🛵 #lunchtime #yummiformytummy #salad #ensalate #fresh #delivery #deliciousfood #casita #caba ñita #casero #almuerzo #aDomicilio ...

Fideua negra con almejas y sepia 🦑 ummm! — Black cuttlefish ink “Fideua” with clams 🦑 
#fideua #fideos #noodles #ink #black #clams #almejas #seafood #foodie #foodphotography #gloobyfood #feedfeed #food52 #deliciousfood #forkyeah #table #cook #chef #cuisine #tasty #cuttlefish #marisco #sepia.

Fideua negra con almejas y sepia 🦑 ummm! — Black cuttlefish ink “Fideua” with clams 🦑 #fideua #fideos #noodles #ink #black #clams #almejas #seafood #foodie #foodphotography #gloobyfood #feedfeed #food52 #deliciousfood #forkyeah #table #cook #chef #cuisine #tasty #cuttlefish #marisco #sepia ...

[Passion Bouffe] 😋◾️Bon, ce soir je vous partage le plat qu’on s’est partagé la semaine passée avec Monsieur lors de notre découverte de @lassietteauxfromages dans le Quartier de la Rue Mouffetard (Paris 5e). Une tarte au reblochon 🧀🤩 et une salade légère mais tellement succulente 🤤 comme je les aime. J’en bave encore rien que d’y penser.

Et vous, vous êtes plutôt quel genre de plat quand vous allez au restaurant ?.

[Passion Bouffe] 😋◾️Bon, ce soir je vous partage le plat qu’on s’est partagé la semaine passée avec Monsieur lors de notre découverte de @lassietteauxfromages dans le Quartier de la Rue Mouffetard (Paris 5e). Une tarte au reblochon 🧀🤩 et une salade légère mais tellement succulente 🤤 comme je les aime. J’en bave encore rien que d’y penser. Et vous, vous êtes plutôt quel genre de plat quand vous allez au restaurant ? ...