#frenchpastrychef medias

Posts tagged on #frenchpastrychef

Top Posts Recent Posts

Top Posts

P a s t r y | La rhubarbe et la feuille de cannelier #baptistesirand #annesophiepic #teatime 
_______________________ 
Rhubarbe pochée, crème légère à la verveine et glace à la feuille de cannelier. Merci au chef pâtissier @baptiste.sirand du restaurant @beaurivagepalace de @annesophiepic pour m’avoir donné l’opportunité de dessiner sa création.
_______________________
🎨 par @charlie.arsan #foodblogger #pastryart #platingdessert #plating.

P a s t r y | La rhubarbe et la feuille de cannelier #baptistesirand #annesophiepic #teatime _______________________ Rhubarbe pochée, crème légère à la verveine et glace à la feuille de cannelier. Merci au chef pâtissier @baptiste.sirand du restaurant @beaurivagepalace de @annesophiepic pour m’avoir donné l’opportunité de dessiner sa création. _______________________ 🎨 par @charlie.arsan #foodblogger #pastryart #platingdessert #plating ...

Ce week end c’est notre chef pâtissier @pascal_patissier_13 qui a fait le « jongleur de pâte » pour la viennoiserie du week end ! 👨🏼‍🍳🥐
Résultat : de magnifiques tourbillons feuilletés aux noix de pécan, caramel et sirop d’érable vous attendent en boutique tout le week end ! 😁😋
▫️
▫️
▫️
▫️
#sugaraddict #sugarporn #sweetness #sweet #sweets #douceur #douceurs #gourmandise #instafood #miam #gourmande #gourmand #gourmands #dessert #viennoiserie #viennoiseries #plf #feuilleté #patefeuilletee #feuilletage #boulangerie #boulange #fournil #croissant #croissants #noixdepecan #pecannuts #caramel #caramelised.

Ce week end c’est notre chef pâtissier @pascal_patissier_ 13 qui a fait le « jongleur de pâte » pour la viennoiserie du week end ! 👨🏼‍🍳🥐 Résultat : de magnifiques tourbillons feuilletés aux noix de pécan, caramel et sirop d’érable vous attendent en boutique tout le week end ! 😁😋 ▫️ ▫️ ▫️ ▫️ #sugaraddict #sugarporn #sweetness #sweet #sweets #douceur #douceurs #gourmandise #instafood #miam #gourmande #gourmand #gourmands #dessert #viennoiserie #viennoiseries #plf #feuillet é #patefeuilletee #feuilletage #boulangerie #boulange #fournil #croissant #croissants #noixdepecan #pecannuts #caramel #caramelised ...

Tarte citron shiso de @yanncouvreur 😋😋😋 Il devient difficile de me décider sur ma tarte au 🍋 préférée mais je pense que c'est la gagnante 😍 Elle a du peps , de la fraîcheur et de la douceur : une merveille ❤️L'idée de la meringue à l'intérieur c'est du génie 😍 Maintenant il faut que j'y retourne pour goûter la petite dernière à la pistache 🤤 #yanncouvreur #bonneadresseparis #frenchpastry #frenchpastrychef #patisseriefrancaise #pastry #pastrychef #chefpatissier #tarteaucitron #tarteaucitronmeringuée #lemontart #lemonmeringuetart #citron #lemon #shiso #yummy #instafood #food.

Tarte citron shiso de @yanncouvreur 😋😋😋 Il devient difficile de me décider sur ma tarte au 🍋 préférée mais je pense que c'est la gagnante 😍 Elle a du peps , de la fraîcheur et de la douceur : une merveille ❤️L'idée de la meringue à l'intérieur c'est du génie 😍 Maintenant il faut que j'y retourne pour goûter la petite dernière à la pistache 🤤 #yanncouvreur #bonneadresseparis #frenchpastry #frenchpastrychef #patisseriefrancaise #pastry #pastrychef #chefpatissier #tarteaucitron #tarteaucitronmeringu ée #lemontart #lemonmeringuetart #citron #lemon #shiso #yummy #instafood #food ...

Ce temps appelle au réconfort... nous avons la solution au labo ! 😀
Nous vous proposons des petites tartelettes aux pommes et noisettes ! 🍎🌰
À la fois fondantes et légèrement croustillantes... de quoi fondre de bonheur et se « cocooner » ! ✨
▫️
▫️
▫️
▫️
#sansgluten #nogluten #glutenfree #celiac #coeliac #lactosefree #zerolactose #freelactose #lactosefreemilk #sanslactose #nolactose #sansglutensanslactose 
#patisseriesansgluten #patisseriesanslactose #lactosefree #patisseriebio #patisserie #pastry #patisseriefrancaise #patisserieaddict #pastrychef #frenchpastry #frenchpastrychef #pastryaddict #lovepastry #foudepatisserie #tarte #tarteauxpommes #noisette #hazelnut.

Ce temps appelle au réconfort... nous avons la solution au labo ! 😀 Nous vous proposons des petites tartelettes aux pommes et noisettes ! 🍎🌰 À la fois fondantes et légèrement croustillantes... de quoi fondre de bonheur et se « cocooner » ! ✨ ▫️ ▫️ ▫️ ▫️ #sansgluten #nogluten #glutenfree #celiac #coeliac #lactosefree #zerolactose #freelactose #lactosefreemilk #sanslactose #nolactose #sansglutensanslactose #patisseriesansgluten #patisseriesanslactose #lactosefree #patisseriebio #patisserie #pastry #patisseriefrancaise #patisserieaddict #pastrychef #frenchpastry #frenchpastrychef #pastryaddict #lovepastry #foudepatisserie #tarte #tarteauxpommes #noisette #hazelnut ...

Breakfast is served! ☕️
🥮Riz au lait pastry with puff brioche, rice pudding inside and salted caramel on the top by @maxime.frederic for @fsgeorgevparis
.
🥖Какой он, завтрак парижан? 🥐
.
До переезда я следовала устоявшемуся мнению, что завтрак — это главный прием пищи в течение дня, и могла даже съесть макароны🤭. Во Франции явно так не думают. Французы не любят большие завтраки и это мне явно по душе. Хотя мой завтрак - это всего чашка чая.
.
Каким ты представляешь завтрак à la française? Наверняка это кофе ☕️с круассаном🥐 (на террасе с видом на Эйфелеву башню). По утрам френчи  пьют только эспрессо (кстати, на фр звучит как “эКспрессо”❗️была у меня одна «умная» знакомая, которая доказывала моему мужу, что он неправильно произносит 😂).
.
🍊Помимо кофе, они обязательно выпивают стаканчик свежевыжатого апельсинового сока.
.
А вот самой популярной выпечкой является не 🥐, а багет, им завтракают 72% французов. Свежий😋, хрустящий🤤, только из boulangerie (пекарни). Парижане отламывают кусочек, разрезают его пополам и намазывают невероятно вкусным маслом и вареньем. Лично я ем багет ооооочень редко, и только с сыром🧀.
.
👨🏻‍🍳Но французы были бы не французами, если бы не выдумали еще много разных видов viennoiseries (выпечки):
🥐Croissant aux amandes (круасо оз амонд) плоский круассан с миндалем.
🥐Pain au chocolat (па о шоколя) прямоугольная слоенная булочка с шоколадом.
🥐Pain aux raisins (па о реза) слоенная выпечка в форме спирали с изюмом и заварным кремом.
🥐Chausson aux pommes (шосо о пом) слоенная булочка полукруглой формы с яблочной начинкой.
🥐Brioche (бриешь) сладкая булка из сдобного теста.
🥐Kouign-amann (кунь аман) это божественно вкусная выпечка из слоенного теста, которая покрыта хрустящим слоем карамелизированного сахара и содержит невероятное колличество калорий. New York Times описал эту булочку еще проще – самая калорийная выпечка в Европе.
.
На фото оригинальный десерт от шеф кондитера @maxime.frederic это два в одном- слоеная бриошь с рисовым пудингом в средине и с карамелью сверху😋. Ее можно попробовать только в ресторане гостиницы @fsgeorgevparis 
А что вы едите на завтрак? У вас завтрак à la française или à l’ukrainienne/ à la russe?.

Breakfast is served! ☕️ 🥮Riz au lait pastry with puff brioche, rice pudding inside and salted caramel on the top by @maxime.frederic for @fsgeorgevparis . 🥖Какой он, завтрак парижан? 🥐 . До переезда я следовала устоявшемуся мнению, что завтрак — это главный прием пищи в течение дня, и могла даже съесть макароны🤭. Во Франции явно так не думают. Французы не любят большие завтраки и это мне явно по душе. Хотя мой завтрак - это всего чашка чая. . Каким ты представляешь завтрак à la française? Наверняка это кофе ☕️с круассаном🥐 (на террасе с видом на Эйфелеву башню). По утрам френчи пьют только эспрессо (кстати, на фр звучит как “эКспрессо”❗️была у меня одна «умная» знакомая, которая доказывала моему мужу, что он неправильно произносит 😂). . 🍊Помимо кофе, они обязательно выпивают стаканчик свежевыжатого апельсинового сока. . А вот самой популярной выпечкой является не 🥐, а багет, им завтракают 72% французов. Свежий😋, хрустящий🤤, только из boulangerie (пекарни). Парижане отламывают кусочек, разрезают его пополам и намазывают невероятно вкусным маслом и вареньем. Лично я ем багет ооооочень редко, и только с сыром🧀. . 👨🏻‍🍳Но французы были бы не французами, если бы не выдумали еще много разных видов viennoiseries (выпечки): 🥐Croissant aux amandes (круасо оз амонд) плоский круассан с миндалем. 🥐Pain au chocolat (па о шоколя) прямоугольная слоенная булочка с шоколадом. 🥐Pain aux raisins (па о реза) слоенная выпечка в форме спирали с изюмом и заварным кремом. 🥐Chausson aux pommes (шосо о пом) слоенная булочка полукруглой формы с яблочной начинкой. 🥐Brioche (бриешь) сладкая булка из сдобного теста. 🥐Kouign-amann (кунь аман) это божественно вкусная выпечка из слоенного теста, которая покрыта хрустящим слоем карамелизированного сахара и содержит невероятное колличество калорий. New York Times описал эту булочку еще проще – самая калорийная выпечка в Европе. . На фото оригинальный десерт от шеф кондитера @maxime.frederic это два в одном- слоеная бриошь с рисовым пудингом в средине и с карамелью сверху😋. Ее можно попробовать только в ресторане гостиницы @fsgeorgevparis А что вы едите на завтрак? У вас завтрак à la française или à l’ukrainienne/ à la russe? ...

Most Recent

⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
This is how we do it 🎼
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
“Behind The GLASS” where the MAGIC happens.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Our menu showcases America’s melting pot of flavors with an emphasis on Latin and Asian ingredients. Signature dishes include Tuna Tartare Tacos, Oxtail and Pepper Jack Cheese Croquettes, Chef Burke’s Patented Salt-Aged Beef,  the VENTANAS Sushi Roll, and more.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Cocktails showcase an eclectic blend of global flavors with a traditional Latin influence.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Reservations@VENTANASatTheMODERN.com or call us at 201.583.4777
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Music: This Is How We Do It
Montell Jordan.

⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ This is how we do it 🎼 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ “Behind The GLASS” where the MAGIC happens. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Our menu showcases America’s melting pot of flavors with an emphasis on Latin and Asian ingredients. Signature dishes include Tuna Tartare Tacos, Oxtail and Pepper Jack Cheese Croquettes, Chef Burke’s Patented Salt-Aged Beef,  the VENTANAS Sushi Roll, and more. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Cocktails showcase an eclectic blend of global flavors with a traditional Latin influence. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Reservations@VENTANASatTheMODERN.com or call us at 201.583.4777 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Music: This Is How We Do It Montell Jordan ...

[INSIDE] 🍓🌱
Composition de cette bombe de fraîcheur :
🔹Pâte sucrée ultra friable
🔹Crème d'amandes mondées
🔹Confit de rhubarbe en croûte de sucre
🔹Confit de fraise très peu sucré
🔹Rhubarbe pochée
🔹Fraise fraîche
🔹Menthe fraîche
.
Un équilibre maîtrisé entre acidité et gourmandise. C'est un délice ! 😋
.
.
.
#thefrenchpatissier #pastrychef #frenchpastry #frenchpastrychef #fraise #tartelette #dessert #pastry #patisserie #sugaraddict #rhubarbpie #rhubarbe #strawberry #gourmandise #fruitsdesaison #lyonfood #foodinlyon #atelierpatisserie #foodporn #dessertporn #atelierdepatisserie #strawberrypie #homemade #pastrygram #sorrynotsorry @pastry.creation @pastryelite @pastry_academy_of_eliteu.

[INSIDE] 🍓🌱 Composition de cette bombe de fraîcheur : 🔹Pâte sucrée ultra friable 🔹Crème d'amandes mondées 🔹Confit de rhubarbe en croûte de sucre 🔹Confit de fraise très peu sucré 🔹Rhubarbe pochée 🔹Fraise fraîche 🔹Menthe fraîche . Un équilibre maîtrisé entre acidité et gourmandise. C'est un délice ! 😋 . . . #thefrenchpatissier #pastrychef #frenchpastry #frenchpastrychef #fraise #tartelette #dessert #pastry #patisserie #sugaraddict #rhubarbpie #rhubarbe #strawberry #gourmandise #fruitsdesaison #lyonfood #foodinlyon #atelierpatisserie #foodporn #dessertporn #atelierdepatisserie #strawberrypie #homemade #pastrygram #sorrynotsorry @pastry.creation @pastryelite @pastry_academy_of_eliteu ...